гольё

(части мясной туши)эче-башы (баш-аяк, үпкә-бавыр, эчәкләр)

• обработка голья — эч-башын эшкәртү

(шкура)шәрә тире (күн иләү өчен әзерләп куелган тире)

• качество голья — тире сыйфаты